7 สูตรกาแฟฉบับบาริสต้า BTS ☕ อาร์มี่ต้องลอง

สาวๆ อาร์มี่ที่เป็นคอกาแฟห้ามพลาด! วันนี้ซิสได้รวบรวมสูตรชงกาแฟ Signature Menu ของเจ็ดหนุ่มบังทันจากรายการ Run BTS! 2018 ตอนที่ 45 มาให้แล้ว ใครอยากลองทำหรือสั่งทานตามเมนตัวเอง สามารถเลือกรสชาติความอร่อยกันได้เลย

1. กาแฟเชคเกอราโต้ ของ RM

เริ่มกันที่เชคเกอราโต้ (Shakerato) ของลีดเดอร์แรปมอนส์ มันคือเอสเพรสโซ่ที่ใส่กับน้ำแข็งก้อน เป็นสูตรกาแฟที่นิยมในประเทศอิตาลี โดยวิธีทำจะมีขั้นตอนเอากาแฟมาเขย่า (Shake) ในกระบอกเชคเกอร์จนเกิดฟอง จึงเรียกว่า Shakerato

สูตรกาแฟเชคเกอราโต้

1. ทำเอสเพรสโซ่ 2 ชอต
2. ใส่น้ำแข็ง 1 สกูป + น้ำ 150 ml + เอสเพรสโซ่ 2 ชอต + ไซรัป 10 g ลงในเชคเกอร์
3. ปิดฝาเชคเกอร์แล้วเขย่าประมาณ 50 ครั้งจนเกิดฟอง
4. ใส่น้ำแข็ง ⅓ ของแก้ว แล้วใส่เครื่องดื่มในเชคเกอร์ลงไป

2. กาแฟโรเซ่ลาเต้ ของจิน

สำหรับคนที่ไม่ชอบกาแฟขมๆ ต้องลองโรซี่ลาเต้ (Rose Latte) ของพี่จินเลย โดยจะมีส่วนผสมจากกุหลาบที่นอกจากจะให้รสชาติหวานละมุนแล้ว ยังมีประโยชน์ช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันและต่อต้านอนุมูลอิสระด้วย

สูตรโรเซ่ลาเต้

1. ใส่ไซรัปกุหลาบลงไปในแก้ว 50 g
2. ใส่น้ำแข็งบนไซรัปประมาณ 70% ของแก้ว
3. รินนม 130 ml ใส่แก้วอย่างช้าๆ เพื่อไม่ให้ผสมกับไซรัปในทันที
4. รินเอสเพรสโซ่ 2 ชอตลงบนนมอย่างช้าๆ
5. ใส่ครีม 1 สกูป

3. กาแฟโคโคเพรสโซ่ลาเต้ ของ J-Hope

ใครที่ชอบรสชาติของมะพร้าวต้องลองโคโคเพรสโซ่ลาเต้ (Cocopresso Latte) ของพี่โฮปเลย เหมาะกับคนที่ไม่ชอบกาแฟรสขม เพราะมีความหวานของมะพร้าวและความนมกลมกล่อม จึงไม่ขมมากไป

สูตรโคโคเพรสโซ่ลาเต้

1. ใส่ผงมะพร้าวในถ้วยตวง 50 g
2. รินนม 170 ml ลงในสตรีมพิชเชอร์ จากนั้นนำไปสตรีมมิ่ง
3. เทนมลงในถ้วยตวงแล้วละลายผงมะพร้าว
4. นำนมผสมกับผงมะพร้าวที่ละลายแล้วเทใส่แก้ว
5. เทเอสเพรสโซ่ 2 ชอตบนนม

4. กาแฟครีมมี่ลาเต้ ของจีมิน

คอลาเต้ที่ชอบควมนมกลมกล่อมต้องไม่พลาดครีมมี่ลาเต้ (Creamy Latte) ของจีมิน เป็นสูตรกาแฟที่ชงง่ายและใช่วัตถุดิบหลักๆ เพียงนม ครีม เมล็ดกาแฟ และไซรัปเท่านั้น

สูตรครีมมี่ลาเต้

1. ผสมนม 170 ml + ไซรัป 50 ml + ครีมสด 50 g ในถ้วยตวงจนเข้ากัน
2. เทส่วนผสมที่เข้ากันแล้วลงในแก้ว
3. เทเอสเพรสโซ่ 2 ชอตลงบนนมอย่างช้าๆ

5. กาแฟอินจอลมีลาเต้ ของวี

อินจอลมี (Injeolmi) คือแป้งต็อกที่ใช้ทำขนมหวาน มีความยืดหยุ่นนุ่มนิ่มคล้ายกับโมจิของญี่ปุ่น เลยถูกเรียกว่าโมจิเกาหลีได้เหมือนกัน สำหรับอินจอลมีลาเต้ของวี จึงเป็นกาแฟที่มีเนื้อหนุบหนับเคี้ยวได้เพลินๆ ไปกับรสชาติลาเต้

สูตรกาแฟอินจอลมีลาเต้

1. ใส่มีซุตการู (Misutgaru) หรือผงธัญพืชบดของเกาหลี 15 g + นมข้นหวาน 30 g ในแก้ว
2. ใส่นมในสตรีมพิชเชอร์และนำไปสตรีม
3. นำนมที่สตรีมแล้วใส่ลงแก้วนิดหน่อยเพื่อละลายมีซุตการูกับนมข้นหวานให้เข้ากัน
4. หลังจากนั้นเทนมที่เหลือลงไปให้หมด
5. โรยมีซุตการูลงไปด้านบน

6. กาแฟคาเฟ่เลโมนี ของชูก้า

สาวๆ ที่ชอบกาแฟรสเปรี้ยวเบาๆ คาเฟ่เลโมนี (Cafe Lemoni) ของพี่ชูก้าพร้อมเสิร์ฟแล้ว ด้วยส่วนผสมของมะนาวและไซเดอร์ทำให้ได้รสเปรี้ยวหวานมาตัดความขมของเอสเพรสโซ่

สูตรคาเฟ่เลโมนี

1. ใส่ไซรัปเลมอน 30 g พร้อมมะนาวฝานหนึ่งชิ้นลงในแก้ว
2. ใส่น้ำแข็งลงบนไซรัปประมาณ 80% ของแก้ว
3. เทไซเดอร์ 1 กระป๋องลงในแก้วช้าๆ
4. ใส่เอสเพรสโซ่ 2 ชอตลงบนไซเดอร์ช้าๆ

7. กาแฟเอสโพรเบอร์รี่ลาเต้ ของจองกุก

สุดท้ายแต่ท้ายสุด สาวๆ ที่ชอบกาแฟรสหวานอมเปรี้ยวนิดๆ ต้องลองเอสโพรเบอร์รี่ (Esproberry Latte) ของกุกกี้ ที่มีไซรัปสตรอว์เบอร์รี่เป็นส่วนผสมทำให้กาแฟไม่ขมจนเกินไป

สูตรเอสโพรเบอร์รี่ลาเต้

1. ใส่ไซรัปสตรอว์เบอร์รี่ 30 g ลงไปที่ก้นแก้ว
2. ใส่น้ำแข็งบนไซรัปประมาณ 80% ของแก้ว
3. รินนม 200 ml ลงไปอย่างช้าๆ
4. เทเอสเพรสโซ่ 2 ชอตลงบนนมช้าๆ

สาวๆ ชอบสูตรกาแฟของหนุ่มคนไหนกันบ้างเอ่ย? ใครลองชงกาแฟเองตามสูตรจริงๆ หรือสั่งทานอย่าลืมเอารูปมาอวดกันบ้างนะ ส่วนซิสขอตัวไปสั่งกาแฟทาน 7 วัน 7 สูตรตามหนุ่มๆ BTS ก่อน แล้วพบกันใหม่จ้า 💜